Blog de Karine Lebrun

J'ai rencontré Anne Xiradakis en me promenant sur le blog Assiettes pour les besoins d'une recette d'un repas japonais. Anne est designer et s'intéresse aux gestes de la cuisine, du service et du repas. Plutôt que de vendre ses réalisations dans une boutique, elle organise des cafés éphémères où les invités dégustent, dans des endroits variés, la cuisine qu'elle prépare dans les objets qu'elle dessine. Le café éphémère n° 10 a eu lieu hier, avenue de Laumière dans le 19ème arrondissement de Paris, à côté de chez moi. Rendez-vous 16h chez Anne et Bruno. L'appartement est ouvert, ça sent bon les épices. Des gens le traversent. A la table du salon, une jeune femme et son ami partagent avec moi le menu de l'après-midi :

Riz au lait tiède à la fleur d’oranger
Compotée d’orange
Biscuit à la farine de sarrasin
Infusions épicées

Il pleut dehors. Il neigera à gros flocons cette nuit. Il neige déjà à Rambouillet. Un dimanche après-midi. Anne apporte les infusions enveloppées dans des tissus rouges à poids blancs. Elle les défait. Viennent les solides. Le biscuit est à moitié camouflé dans le riz au lait. J'ajoute une compotée d'agrumes avec des morceaux d'abricots confits en libre service sur la table. Les objets se vident. Le soir, je les remplis de nouveau. Je choisis autant de mets qu'il y a de pièces et je cuisine de petites quantités. La rigueur chromatique s'impose en vert. Ma dînette :

Tofu roquette
Petits poids à la menthe
Potage brocolis épinards
Concombres pimentés
Yogourt au thé vert matcha

Les objets d'Anne m'ont accompagné une bonne partie du dimanche. Ils sont chez moi maintenant. J'ai choisi la catégorie "design" mais j'aurais très bien pu opter pour "cuisine" ou "rencontres". Glissements qui s'opèrent indistinctement dans l'expérience.

Le site objetgraphik "[...] est conçu comme un espace de veille et d'archivage. L'équipe d'Objetgraphik répertorie des créations répondant à une approche du design ouverte, multidisciplinaire et transversale. [...]". Ce projet offre une sélection de liens surfant entre les différentes frontières des disciplines artistiques. Parmi les nombreuses propositions, j'ai retenu le projet de sculptures en papier de Bert Simons, lui-même épinglé sur l'illustration de ce billet. Le designer vous livre ses secrets de fabrication ici.

Illustration : Paper self clone de Bert Simons.